• Culinair Cadeau Chateaubriand 800gr
  • Culinair Cadeau Chateaubriand 800gr

Culinair Cadeau Chateaubriand 800gr

Artikelnummer: CC21-014

€ 49,95

€ 54,45 incl. btw


Leverbaar vanaf: 13-12-2021


Beschikbaarheid: Leverbaar


Chateaubriand
De Ossenhaas, het meest luxe vlees van het rund, De ossenhaas zit in de rug van het rund, in de buurt van de lende en is heerlijk zacht en mals. Chateaubriand vraagt om een mooie avond tafelen. Een heerlijke steak van de ossenhaas die gesneden wordt aan tafel is een heus theater. De Chateaubriand dat uit de kop van de ossenhaas wordt gesneden is bijzonder mals en gemakkelijk te bereiden. Voor dat het stuk vlees de pan in gaat laat je deze eerst op kamertemperatuur komen.

Bestrooi de ossenhaas met wat tijm zout en zwarte peper. Laat de pan op een hoge temperatuur komen om vervolgens de steak in circa 90 seconden per kant goudbruin te braden. Door de hoge temperatuur brand je steak dicht waardoor het vlees sappig blijft. Hierna rooster je de steak voor circa 15 minuten in de oven op 180 graden (medium rood). Uw steak is perfect gegaard als het een kerntemperatuur van 52-55 graden Celsius heeft bereikt. Ideaal is het natuurlijk om een kernthermometer hiervoor te gebruiken. Ook zeer geschikt om een Beef Wellington van te maken

Verpakking
Het pakket wordt verpakt in een tempex box wat uitermate geschikt is voor het gekoeld vervoeren van producten. Tempex dozen zijn over het algemeen perfect voor een vervoerstraject van maximaal 48 uur. De tempex box wordt verpakt in een feestelijke culinair cadeau doos. 

Let op: Wordt geleverd zonder serveerplank!



Anderen kochten ook

Wijnzinnige Borrelbox
Wijnzinnige Borrelbox
€ 25,00
€ 28,75 incl. btw
Uitverkocht
Keuzekado 50
Keuzekado 50
€ 50,00
€ 55,55 incl. btw
Leverbaar
Te leveren vanaf: 06-12-2021
Keuzekado 65
Keuzekado 65
€ 65,00
€ 72,22 incl. btw
Leverbaar
Keuzekado 75
Keuzekado 75
€ 75,00
€ 83,33 incl. btw
Leverbaar
Te leveren vanaf: 06-12-2021
© 2021 E-ditional